สัมมนาวิชาการ

เรื่อง

"มาตรฐานการวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์อาหารและการขอรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์อาหาร"
วันเสาร์ที่ 23 กุมภาพันธ์ 2551
ณ อาคารสุรพัฒน์ 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี

หลักการและเหตุผล

การแข่งขันทางผลิตภัณฑ์อาหารมีแนวโน้มสูงขึ้นทั้งตลาดภายในและตลาดต่างประทศ จากเหตุผลดังกล่าวผู้ประกอบการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารจึงควรตระหนักในเรื่องคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้น เพื่อให้สอดคล้องกับคุณภาพที่ผู้บริโภคต้องการและเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยในการบริโภคของประเทศนั้นๆ การเรียนรู้ถึงมาตรฐานของผลิตภัณฑ์อาหารคืออะไร มีความสำคัญอย่างไร มีการวิเคราะห์อย่างไร และมีขั้นตอนการขอรับรองได้อย่างไรนั้น ถือเป็นความจำเป็นที่ผู้ผลิตหรือผู้ที่สนใจจะเป็นผู้ผลิตในอนาคตควรทราบ

สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี จึงได้จัดสัมมนาวิชาการเพื่อเป็นการเผยแพร่ความรู้ในเรื่องของมาตรฐานการวิเคราะห์และการขอการรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งเนื้อหาจะครอบคลุมถึงความสำคัญของมาตรฐานอาหาร ข้อกำหนดที่ใช้ในการตั้งมาตรฐาน วิธีการวิเคราะห์ทั่วไป และขั้นตอนการขอรับรองมาตรฐานขึ้น โดยผลที่ได้จากการสัมมนาวิชาการครั้งนี้จะช่วยให้ผู้ประกอบการและผู้สนใจทั่วไปได้รับทราบข้อมูลเกี่ยวกับมาตรฐานผลิตภัณฑ์อาหารโดยภาพรวมอันจะส่งผลให้ผลิตภัณฑ์อาหารได้รับการรับรองตรามาตรฐานได้ดียิ่งขึ้น

วัตถุประสงค์

รูปแบบการสัมมนา

กำหนดการ

วันเสาร์ที่ 23 กุมภาพันธ์ 2551 ณ อาคารสุรพัฒน์ 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี

หมายเหตุ

การสัมมนาในครั้งนี้เป็นการสัมมนา ฟรี ทั้งนี้ ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจาก อุทยานวิทยาศาสตร์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี สนใจสำรองที่นั่งก่อนวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2551 รับจำนวนจำกัด เพียง 30 ท่านเท่านั้น

สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งได้ที่

คุณจารุณี สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี 111 ถนนมหาวิทยาลัย ตำบลสุรนารี อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา 30000 โทร. 0-4422-4233 โทรสาร 0-4422-4150, 0-4422-4387 หรือ อีเมลล์ jarunee@sut.ac.th

:: กลับสู่หน้าหลัก ::